[울산 게이샤 커피원두 파는 곳] 프라이 로스터스를 아시나요?

울산에 게이샤 커피원두를 파는 곳이 있는데요.

게이샤 커피원두

성남동에 위치한 ‘프라이 로스터스’랍니다.

이번에 영입한 친구는 바로,,!
‘페루 게이샤 워시드’입니다.

오렌지 필, 복숭아 등 제가 좋아하는 컵노트가 매력적인 커피더라고요ㅎ

울산 게이샤 커피원두

냄새 좋고..
게이샤 답게 원두가 길쭉길쭉해서 또 좋고..

 

아, 제가 맞춘 핸드드립 레시피를 공유해 보겠습니다.

울산 게이샤 커피원두

분쇄도는 위 사진과 같이,
(잘 보일진 모르겠다만..)

좀 굵게 가져갔습니다.
코만단테 기준 37-38 클릭!

아 참고로..
여름이라 아이스로만 먹었습니다.
레시피는
1:15 비율이고요! 드리퍼는 하리오V60입니다!
도징량 - 20g
물 온도 - 94도
뜸 - 40g 30-35초
1차 푸어 - 100g
2차 푸어 - 약 1분 10초가 되었을 때 80g
3차 푸어 - 약 1분 45초가 되었을 때 80g
약 2분 20초 끝

위 방법으로 추출하면,
깔끔하고 티라이크하게 오렌지 필을 느낄 수 있더라고요.
그리고 끝에 단맛도 좋았습니다ㅎ

아무튼 프라이 로스터스에서 원두 구매해 보세요!
방문해서 구매도 가능하고,
온라인 스토어도 있답니다.

감사합니다!