건강을 챙기든 안챙기든, 사실 여러분의 자유입니다.
품질 좋은 커피원두를 취급하는 브랜드?
공장식으로 생산하는 브랜드는 웬만하면 피하시고,
동네 주변이나, 온라인을 통해 '작은 로스터리'로 부터 구매하는 것을 권장합니다.
작은 로스터리들이,
생각보다 더 맛있을 수 있습니다.

'중-소형 로스터기'를 사용하기 때문에,
더 로스팅이 섬세하게 가능할 수 있거든요.
게다가 그런 브랜드들이 약배전(라이트 배전도)를 취급하는 경우가 더 많고,
산미가 있는 약배전 커피들이 더 품질이 좋을 확률이 높습니다.
품질이 좋으니, 당연히 건강에도 더 좋구요.
사실 저도 얼마전에 온라인스토어를 오픈 했는데요.
로스팅 전,후로 결점두를 걸러내는 작업을 하고있으며,
여러 커핑을 다니며 맛있는 커피를 셀렉하는데 노력하고 있답니다.

궁금하신 분들은 아래 링크 참조해주세요.
구매를 하든 안하든, 여러분의 자유입니다만..
스몰 캐비닛 : 네이버쇼핑 스마트스토어
꾸준함을 추구하는 커피 브랜드, 스몰 캐비닛입니다.
smartstore.naver.com
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