울산에서 작은 로스팅 공장을 시작했어요. (커피원두 판매합니다.)

울산에서 작은 로스팅 공장을 시작했다.

태환 프로스터

 

로스터기는,, 태환프로스터 1kg짜리를 사용하고 있다.

 

작지만,

그만큼 디테일하게 프로파일을 설계할 수 있다고 본다:)

 

EK43 커피 그라인더

 

원두를 출고하기 전에는, 항상 Ek43 그라인더를 이용하여 커핑을 한다.

내가 의도했던 커피가 나왔는지 확인하기 위해서이다.

 

작은 공간이지만,

정말정말 최선을 다하고 있다.

 

브루트 통

 

거대한 브루트 통에 생두들을 안전하게 보관하고 있다.

 

로스터들의 로망(?)인 녀석들..

나와 오래오래 가자꾸나..

 

싱크대

 

여기는 싱크대.

커핑컵과 스푼들을 사용하고 씻어내거나,

 

작은 로스터기를 청소는 데에 정말 유용하다.

위생에 필수!

 

 

 

나의 브랜드 소개

스몰 캐비닛

 

"작은 것들이 쌓이면 비범함이 생긴다."

라는 슬로건을 가진 울산 로스팅공장 브랜드.

 

'꾸준함'이라는 가치를 추구하고 있다.

 

그래서 고객분들이,

작은 캐비닛에, 작은 것들을 담아봤으면 한다.

 

하나하나 쌓이다보면,,

어느 날엔 행복을 주는 비범한 무언가가 되길 바란다.

 

좋은 마음으로 탄생시킨 나의 첫 브랜드이다.

 

울산에서 시작했지만,

언젠가는 세계에 좋은 영향력을 주는 브랜드를 목표로 하고 있다.

 

커피원두는 스몰 캐비닛에서

구매해보시면, 사랑과 정성을 담아 볶고 보내드리겠습니다:)

 

스몰 캐비닛 : 네이버쇼핑 스마트스토어