전체 글44 [온두라스 엘 그라빌레오 파카스 워시드] 필터용 로스팅 방법 및 프로파일.(feat. 태환프로스터) 온두라스 파카스 워시드는 필터용 로스팅을 어떻게 할까요? 🍏분석해봅시다. 개인적으로 온두라스 워시드 같은 경우는, 에티오피아, 엘살바도르 워시드 등과 같은 친구들과 비슷하게 프로파일을 가져가도 크게 문제는 없었습니다. 그리고 이전에 포스팅한 '과테말라 옐로우버번 내추럴'과는 다르게. 화력을 평균적으로 더 주었습니다. 아무래도 워시드라 그런지, 내추럴 보다는 확실히 화력을 더 보충해줄 필요가 있어요! 이 온두라스는 '커피 리브레'에서 구입했습니다. 수입처에서 제공하는 정보는 아래와 같은데요. 농장명 : 엘 그라빌레오 El Gravileo 농장주 : 레스테르 프란시스코 마르케즈 Lester Francisco Marquez 지역 : 렘피라, 산 세바스티안, 아구아 프리아 Lempira, San Sebastia.. 2024. 2. 5. [브라질 산타이네스 옐로우 버번 내추럴] 필터용 커피 원두,생두 로스팅 프로파일. 브라질 산타이네스 옐로 버번 내추럴 필터용 로스팅 어떻게 할까요? 🥚분석해봅시다. 브라질 커피의 경우, 참기름 같은 고소함이 매력적인 친구인데요. 상대적으로 다른 원산지의 커피보다, 과일 같은 산미보다는 견과류의 캐릭터가 더 강한 커피입니다. 저는 엠아이커피에서 생두를 구매했는데요. 수입사에서 제공하는 상세정보는 아래와 같습니다. 재배고도 : 1,000m ~ 1,300m 농장명 : Santa Ines 농장주명 : Fransisco Ishidoro dias Pereira 생산지역 : Carmo de Minas, Sul de Minas 수상경력 : COE 2002 #17 / 2003 #10 / 2004 #9 / 2005 #1 / 2006 #5 / 2009 #8 수분 : 10.3 밀도 : 839 게다가, 추천.. 2024. 1. 16. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
